เค้กม้าลาย เนื้อบัตเตอร์ง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าว

poppy farm

Jun 5, 20191 min read

สวัสดีดีค่า วันนี้ชวนมาทำเค้กหม้อหุงข้าวอีกแล้ว

จะเป็นเจ้าแม่เค้กหม้อหุงข้าวแล้วเนี่ย ประเด็นคือ มาอยู่ญี่ปุ่นแล้วไม่ได้ซื้อเตาอบไง

เอาดีทางเค้กหม้อหุงข้าวไปก่อนเน๊อะ ^^

มะ เริ่มกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

แบ่งออกเป็นสองส่วน

ส่วนแป้งวนิลา

1. ไข่ 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

3. เนยเค็ม 100 กรัม

4. นม 120 กรัม

5. วนิลา 1/2 ช้อนชา

6. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง

7.ผงฟู 1 ช้อนชา

ส่วนแป้งโกโก้

1. แป้งวนิลา 1 ถ้วยตวง

2. ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนชา

3. นม 1/8 ถ้วยตวง

4.น้ำตายทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งและผงฟู พักไว้

2. นำเนยและน้ำตาลลงอ่างผสม

3. ตีจนขึ้นฟู สีของเนยจะนวลขึ้นดังรูป

4. ใส่ไข่และกลิ่นวนิลา

5. ตีให้เข้ากัน

6. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วจาก1. สลับกับนม แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ

7. ตีต่อจนเนื้อแป้งเนียน

8. มาทำส่วนของแป้งโกโก้บ้างค่ะ เอาโกโก้ น้ำตาล และนม ผสมให้เข้ากัน (อัตราส่วนใช้ของแป้งโกโก้นะคะ)

9. นำแป้งวนิลาที่ได้จากข้อ7. ผสมกับข้อ 8. ตีให้เข้ากันจนเนียน

10. ถึงเวลาสนุกละค่ะ มาขึ้นลายเค้กกัน โดยก่อนจะขึ้นลายเค้ก วอร์มเครื่องหุงข้าวก่อนนะคะ เสียบปลั๊กกดหุงปกติเลยค่ะ ส่วนหม้อนำมากรุกระดาษไขด้านล่าง และทาเนยด้านข้างค่ะ

วิธีขึ้นลาย ทำโดยหยอดแป้งวนิลาลงไปก่อนประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ หยอดตรงกลางพิมพ์ หลังจากนั้นหยอดแป้งโกโก้ลงไปบนแป้งวนิลาเลยค่ะ 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ทำใหม่เหมือนเดิม หยอดแป้งวนิลาและโกโก้สลับกันไป ถ้าทำๆแล้วลายมันเคลื่อนไปข้างๆไม่อยู่ตรงกลางไม่ต้องตกใจนะคะ เราก็เป็น 5555 ม้าลายของใครของมันค่ะ ของกินก็เป็นศิลปะ เด๋วออกมาก็สวยเอง

11. ทำจนแป้งหมดเลยค่ะ หลังจากนั้นเคาะหม้อสักสองสามรอบ หลังจากนั้นนำไปหุงเลยค่ะ กดหุงปกติบ้านใครมีโหมดหุงเค้กก็กดปุ่มหุงเค้กเลยค่ะ ใครไม่มีก็กดปุ่มหุงข้าวนั่นแหล่ะค่ะ หุงประมาณ 40-50 นาทีแล้วแต่ขนาดหม้อ ถ้าหุงไปซักพักแล้วหม้อตัดแต่เค้กยังไม่สุก ให้รอซักพักแล้วกดหุงใหม่ อย่าลืมกดนะ เพราะเด๋วเค้กเป็นไตนะจ๊ะ

ห้าม!!!! หาอะไรไปขัดปุ่มไม่ให้หม้อตัดนะคะ ไฟไหม้นะคะ ไม่คุ้มจ้า บ้านแพงกว่าเค้กน๊าา